Nopi
Description
NOPI : THE COOKBOOK comprend plus de 120 des plats les plus populaires du restaurant innovant NOPI de Yotam, basé à Soho. Il est écrit avec Ramael Scully, collaborateur de longue date et chef du NOPI, qui apporte sa touche asiatique distinctive à la cuisine d'Ottolenghi. Que vous soyez un habitué du restaurant NOPI et que vous souhaitiez connaître le secret de votre plat préféré ou que vous soyez un fan d'Ottolenghi qui souhaite s'essayer à la cuisine de restaurant, voici une collection de recettes qui inspireront, défieront et raviront.
Toutes les recettes ont été adaptées et permettent au cuisinier de les recréer à la maison. Leur degré de complexité varie, il y en a donc pour tous les cuisiniers. Il y a des plats que les fans de longue date d'Ottolenghi connaissent ? une entrée d'aubergine à l'ail noir, par exemple, ou la courge rôtie aux tomates douces ? ainsi que de nombreux plats qui mettront à rude épreuve le cuisinier à domicile car il prépare à la maison certains des plats emblématiques du restaurant, tels que les croquettes de poitrine de bœuf ou le riz d'amour persan. Avec des chapitres sur les entrées et les accompagnements, les plats de poisson, de viande et de légumes, les puddings, le brunch, les condiments et les cocktails, un menu peut facilement être conçu pour n'importe quelle occasion et n'importe quel objectif.
Dimensions et poids
20 × 28 cm
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Transformer une maison en un foyer confortable est un voyage. Notre collection comprend des articles provenant du monde entier, dont beaucoup sont fabriqués sur commande juste pour vous. Les délais de production et de livraison varient de quelques jours à plusieurs mois. Dès réception de votre commande, nous vous enverrons par e-mail un calendrier estimé et vous fournirons des mises à jour continues. Pour toute demande de renseignements, que ce soit avant ou après l'achat, n'hésitez pas à nous contacter à customercare@thatcooliving.com.
