Japon – Le livre de cuisine

Découvrez l'art de la cuisine japonaise à travers une délicieuse collection de recettes maison.

Avec plus de 400 délicieuses recettes élaborées par la célèbre auteure culinaire Nancy Singleton Hachisu, ce livre de cuisine exquis capture le cœur des traditions culinaires du Japon. Organisé par plat, vous trouverez des notes perspicaces accompagnant des plats simples mais élégants. Des soupes savoureuses et des nouilles savoureuses aux cornichons croquants et aux friandises sucrées, c'est un voyage culinaire que vous n'oublierez pas.

Selon le magazine Sunday Times Travel, Hachisu permet de s'attaquer aux complexités du tempura, du teppanyaki et du ramen en un clin d'œil, grâce à des visuels époustouflants qui mettent parfaitement en valeur chaque plat. Christie's International Real Estate fait l'éloge de ce trésor de recettes pour apporter les plats emblématiques du Japon directement dans votre cuisine.

Que vous soyez un chef chevronné ou un gourmet curieux, ce livre est votre porte d'entrée vers la maîtrise des secrets de la cuisine japonaise. Explorez le monde des livres de cuisine Phaidon et apportez des saveurs japonaises authentiques à votre table, une délicieuse recette à la fois.

• Plus de 400 recettes
• Organisé par cours
• Traditions emblématiques et régionales
• Parfait pour tous les niveaux de compétence

19,5 × 28 cm

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